Escuela Superior de Hostelería de Canarias

Cocinero

Mon, 11 May 2026 12:11:17 GMT

Se buscan 2 cocineros, posiblemente con experiencia, para un restaurante especializado en platos de pasta italiana. El local se encuentra en el centro comercial La Gran Manzana de Llano del Camello (San Miguel de Abona). Disponibilidad desde primeos dias de junio.

Las funciones serán las tipicas de un cocinero que sepa manejar la preparacion de primeros platos de pasta italiana. La mayoria de las recetas serán con salsas (ragu, pesto...) artesanales compradas. El cocinero tiene que utilizar cocepasta electricos y cocina de 6 fuegos para mantecar en sartenas la pasta con su salsa. Obviamente puede contar con ayudante de cocina. El contrato será lo del convenio de hosteleria con posibilidad de incentivos economicos. Turnos de 8 horas por 5 días semanales, con rotación de los diás libres.

Maitre / Responsable de Restauración

Mon, 27 Apr 2026 10:23:18 GMT

En About Your Talent estamos apoyando a un reconocido grupo hotelero en la búsqueda de un/a Maitre / Responsable de Restauración, con un rol clave en la gestión integral del área de Food & Beverage en uno de sus establecimientos. La persona seleccionada será responsable de liderar la operativa diaria de los diferentes puntos de restauración del hotel, coordinando un equipo amplio y actuando como enlace directo con la Dirección. Tendrá un papel estratégico en la planificación del servicio, la optimización de recursos y la anticipación de necesidades, garantizando una experiencia excelente para el cliente.

Principales Responsabilidades:

• Liderar, motivar y desarrollar un equipo de cocina de 70 personas, fomentando la excelencia, cohesión y profesionalidad.

• Coordinar todas las operaciones de cocina, asegurando que la producción diaria de alimentos cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

• Supervisar y organizar tanto el buffet diario como los servicios de carta, garantizando consistencia, presentación y sabor.

• Planificar y supervisar la preparación de grandes volúmenes de alimentos (hasta una tonelada diaria) asegurando eficiencia y organización en la cocina.

• Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, sanidad y seguridad alimentaria, promoviendo prácticas preventivas y responsables.

• Desarrollar y formar al equipo, identificando talentos, delegando responsabilidades y asegurando la correcta ejecución de tareas.

• Establecer estándares operativos y de calidad, asegurando la coherencia culinaria entre servicios y turnos.

• Coordinar con otros departamentos del hotel para garantizar que la experiencia gastronómica sea fluida y de alto nivel.

• Implementar técnicas y procesos que optimicen la productividad, manteniendo siempre la creatividad y la excelencia culinaria.

• Supervisar la logística interna de la cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y seguro en un entorno de alto volumen.

Perfil Ideal

• Formación profesional o universitaria en Gastronomía, Hostelería o afín.

• Experiencia mínima de 5 años liderando equipos de cocina en hoteles grandes o resorts de alta categoría.

• Experiencia gestionando operaciones de alto volumen, tanto buffet como carta.

• Capacidad de liderazgo, organización y comunicación en equipos numerosos.

• Perfil proactivo, resolutivo, creativo y orientado a la excelencia culinaria.

• Residencia en Fuerteventura o disponibilidad para residir en cualquier punto de Fuerteventura.

Jefe de cocina

Mon, 27 Apr 2026 10:23:36 GMT

Desde About your talent, estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para liderar el área culinaria de un hotel de 4 estrellas con hasta 500 habitaciones. Esta posición estará centrada en la gestión de equipos, operaciones y calidad gastronómica. Como jefe/a de cocina, tendrás la oportunidad de marcar el estándar culinario desde la apertura, liderando un equipo de 70 personas, gestionando la preparación y coordinación de grandes volúmenes de alimentos y supervisando tanto el servicio buffet como los servicios de carta.

Principales Responsabilidades:
• Liderar, motivar y desarrollar un equipo de cocina de 70 personas, fomentando la excelencia, cohesión y profesionalidad.
• Coordinar todas las operaciones de cocina, asegurando que la producción diaria de alimentos cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Supervisar y organizar tanto el buffet diario como los servicios de carta, garantizando consistencia, presentación y sabor.

• Planificar y supervisar la preparación de grandes volúmenes de alimentos (hasta una tonelada diaria) asegurando eficiencia y organización en la cocina.
• Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, sanidad y seguridad alimentaria, promoviendo prácticas preventivas y responsables.
• Desarrollar y formar al equipo, identificando talentos, delegando responsabilidades y asegurando la correcta ejecución de tareas.
• Establecer estándares operativos y de calidad, asegurando la coherencia culinaria entre servicios y turnos.
• Coordinar con otros departamentos del hotel para garantizar que la experiencia gastronómica sea fluida y de alto nivel.
• Implementar técnicas y procesos que optimicen la productividad, manteniendo siempre la creatividad y la excelencia culinaria.
• Supervisar la logística interna de la cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y seguro en un entorno de alto volumen.

Perfil Ideal
• Formación profesional o universitaria en Gastronomía, Hostelería o afín.
• Experiencia mínima de 5 años liderando equipos de cocina

• Experiencia gestionando operaciones de alto volumen, tanto buffet como carta.

• Capacidad de liderazgo, organización y comunicación en equipos numerosos.

• Perfil proactivo, resolutivo, creativo y orientado a la excelencia culinaria.

• Residencia en Fuerteventura o disponibilidad para residir en cualquier punto de Fuerteventura.

Cocinero

Fri, 27 Mar 2026 12:18:35 GMT

Se busca cocinero/a para cafetería con experiencia en plancha. Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo y estabilidad.

Buscamos una persona con experiencia en cocina de cafetería, especialmente en manejo de plancha, para elaboración de bocadillos, sándwiches, platos combinados y desayunos.

Camarero de sala

Mon, 09 Feb 2026 12:53:32 GMT

Buscamos camarero con experiencia para servicio en sala

Servir a los clientes en las mesas,recoger y mantener limpio y ordenado el comedor

CAMARERO/A DE BARRA Y CAMARERO/A DE SALA

Thu, 08 Jan 2026 10:11:43 GMT

Estamos buscando dos personas para incorporación inmediata.

Preferiblemente con experiencia en puestos ofertados.